Họ và tên :
Địa chỉ Email :
Nội dung
    
Giá Từ :
Giá Đến :
Số người online: 64
Tổng số truy nhập: 5,453,555
Trang Chủ   Tin tức  Góc nội trợ
Mát lành canh thịt nấu chua

Những ngày đầu hè nắng nóng, thời tiết thay đổi thất thường dễ làm cho bạn mệt mỏi và chán ăn. Một bát canh chua ngọt mát như một liều thuốc kích thích làm cho bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 150g

- Dứa xanh: 1 quả bé (1/2 quả to)

- Cà chua: 2 quả

- Me tươi: 2 quả

- Giá đỗ: 50g

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, hành khô, hành lá, rau mùi tầu.

Chuẩn bị:

- Thịt rửa sạch, thái lát miếng rồi băm nhỏ.

- Cà chua làm sạch, bỏ hột thái múi cau.

- Hành lá, mùi tầu rửa sạch, thái nhỏ.

- Thái dứa theo lát miếng.

- Hành khô rửa sạch, đập dập.

- Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Ẩm thực: Mát lành canh thịt nấu chua, Ẩm thực, ẩm thực, canh chua, thịt, dứa, me, cà chua, giá đỗ,

Cách làm:

- Phi thơm hành khô, cho cà chua đã thái vào đảo nhanh tay. Nêm 1/2 thìa cà phê bột canh, đảo cho đến lúc cà chua chín thì đổ vào 100ml nước.

- Khi nước bắt đầu sôi liu riu, cho me vào đun sôi, cho me sôi chín, lấy chiếc muỗng dầm me ra để lấy nước chua, sau đó vớt bã me ra khỏi nồi. Lúc này cho tiếp 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột nêm vào, cho dứa vào đun sôi trở lại, 5 phút sau cho thịt vào, đảo đều tay cho thịt tơi ra.

- Khi canh sôi lại được 2 phút thì nhắc xuống, cho giá đỗ vào, cho tiếp rau thơm vào đảo đều.

- Múc canh ra bát ăn rất ngon miệng.

beppro.vn (Theo Tapchimonngon)
Các tin khác
Yêu cầu thiết kế nội thất, thiết bị nhà bếp
Họ và Tên
 
Số điện thoại
 
Địa chỉ Email
   
Nội dung